Комплексное оснащение ферм под гаваж.

Оснащение ферм лучшим оборудованием гаважа полного цикла от посадки до забоя. 

Создано для фермерских хозяйств и промышленных ферм гаважа. Российские клетки для гаважа, водяное пометоудаление - гидросмыв, отечественные аппараты серии АГР и колесные машины гаважа КМГ-600 для крупных хозяйств с поголовьем от 1000 голов за разовый откорм. 

ФУА-ГРА ЦЕНТР - российское оборудование для лучших результатов в гаваже!

Колесные машины гаважа серии КМГ-600.

Чтобы добиваться лучших результатов по ожирению уток и привесам печени фуа-гра, используйте в гаваже отечественные машины гаважа, которые адаптированы под российские условия производства, работе персонала в наших условиях и поставкам запчастей. 

В предложении 2 модели с кормопроводом до воронки и без него.

СДЕЛАНО В РОССИИ! УДОБНЫЙ ОТКОРМ - ЛУЧШИЕ ПРИВЕСЫ!

Собственная серия клеток для гаважа. 

С 2024 года мы создали собственную серию клеток для гаважа. Теперь мы обладаем полным циклом гаважа от посадки до забоя. Мы учли все нюансы в разработке клеток гаважа, а также все проблемные точки как у отечественных производителей, так и французских. Клеточный модуль КМ-24 не требует использования колесных машин, что существенно удешевляет закупку оборудования. Аппараты для гаважа вручную легко передвигаются по монорельсу.

Помощь при выборе молодняка и инкубационного яйца. 

 Правильный элеваж и корректный предгаваж дают существенную базу для лучших показателей. Но все это это дает не те показатели, если молодняк некачественный. Поможем правильно выбрать качественную птицу. 

Звоните напрямую специалистам "Алейниковского инкубатора".

+7 (930)-408-5073  Галина Николаевна

Техподдержка по гаважу.

При покупке аппаратов серии АГР, моторизованных колесных машин гаважа вы можете обращаться за техподдержкой в любое время. Видеообзоры, видеовключения, обрисовка проблемы, на все ваши запросы мы ответим и поддержим консультацией, совместно найдем и исправим ваши ошибки при гаваже.

Любой вопрос по гаважау, разделке и т.д. - звоните на наш WhatsApp. +7 917 987 1095

Комплексная подготовка к забою и разделке.

Хорошие привесы утки и показатели по печени фуа-гра еще не все. От того, как забить и разделать утку на порционные части, определяется стоимость порционного мяса и печени фуа-гра. 

Лучшая и качественная разделка гарантирует хорошие цены на порционное мясо и печень фуа-гра.

СОБСТВЕННАЯ ПРЕМИАЛЬНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ.

Ваша собственная премиальная консервация гарантирует лучшую рентабельность, сохранность продукта и длительный срок годности. Все это дает дополнительные преимущества в географии продаж - продукт упакован, стерилизован, не боится порчи, потери веса, не нуждается в транспортировке в холодильниках и доезжает в любую точку за тысячи километров. 

СОЗДАВАЙТЕ СВОЮ ЛИНИЮ ДЕЛИКАТЕСОВ!

СОБСТВЕННАЯ ПРЕМИАЛЬНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ.

Ваша собственная премиальная консервация гарантирует лучшую рентабельность, сохранность продукта и длительный срок годности. Все это дает дополнительные преимущества в географии продаж - продукт упакован, стерилизован, не боится порчи, потери веса, не нуждается в транспортировке в холодильниках и доезжает в любую точку за тысячи километров. 

СОЗДАВАЙТЕ СВОЮ ЛИНИЮ ДЕЛИКАТЕСОВ!

ФУА-ГРА ЦЕНТР

Откорм мулардов аппаратом АГР-МУЛАРД. (Калининград)

Обработка видео...

 Добро пожаловать в ФУА-ГРА Центр!
Уже более 90 хозяйств по всей России успешно получают свое качественное фуа-гра, работая с нашими гаважными машинами. Среди наших клиентов специализированные фермы по откорму муларда на фуа-гра, агрокомплексы, фермеры-птицеводы почти всех областей Центрального, Приволжского, Южного округов и др. областей России, рестораторы Москвы.
Мы передаем традиционную французскую технологию откорма уток и гусей исключительно зерном кукурузы, которую используют фермеры Франции и сегодня, работая  исключительно  для   качественной  глубокой   переработки  собственной  премиальной  продукции. 
Более 9 лет мы изготавливаем оборудование для гаважа уток мулардов рамного типа. Данное оборудование легко подвесить над одним рабочим местом или на перекладине без/с бегунком, установленной поперек коллективных боксов. Также любой  аппарат  гаважа  легко  установить на мачту (перекладину) наших колесных
машин гаважа серии КМГ-600 для последующего гаважа уток в одиночных боксах.  Одним из преимуществ рамных аппаратов является использование в конструкции надежных и недорогих однофазных электродвигателей.
      ИМПОРТОЗАМЕРЩЕНИЕ:
В рамках импортозамещения аппараты гаважа и колесные машины могут поставляться по грантовой поддержке сельхозпроизводителей. Оборудование полностью адаптировано к российским условиям по эксплуатационным характеристикам, работой персонала в наших реалиях и наличию отечественных запчастей. На 90% элементы и запчасти - СДЕЛАНО В РОССИИ.  Мы изготавливаем оборудование для гаважа исключительно из собственных компонентов и деталей.
Мы не используем запчасти европейских производителей. В конструкциях колесных моторизованных машин мы не используем дорогостоящие и быстроизнашивающиеся пластиковые колеса, пластик в несущих физическую и термическую нагрузку изделиях, фотодатчики и другие датчики. В конструкции шпарчана мы используем нерж.сталь толщиной 2 мм, вместо пластика. Это надежно на десятилетия! Мы не используем пластик в конструкции для базовых элементов: воронки гаважа и закормочной трубки, это приводит к деформации.
Вторая неделя гаважа. Утки стали спокойнее. Откорм секции из 15 уток с помощью аппаратов АГР-Мулард.

Обработка видео...

Также мы не используем ненужные опции и гаджеты в точном дозировании - опыт показал, что это не нужно! Оборудование должно быть максимально простым, надежным и самое главное - удобным для гавера! Чтобы добиваться целевого ожирения птицы и лучших привесов печени, необходимы надежное оборудование и только ЛИЧНЫЙ ОПЫТ ГАВЕРА, его способность полностью понимать процесс! Мы максимально адаптировали оборудование исключительно на проблемах, которые возникали у других производителей (по просьбам владельцев импортного оборудования). Уже несколько крупных ферм после  работы с импортным приняли решение в пользу нашего оборудования, его надежности и быстрому ремонту в случае выхода из строя расходных материалов. 
Производство оборудования для фуа-гра индустрии сегодня - это уже не прерогатива только производителей из Еворпы.
СОБСТВЕННАЯ СЕРИЯ КЛЕТОК ДЛЯ ГАВАЖА.
С 2024 года мы создали собственную серию клеток для гаважа. Теперь мы обладаем полным циклом гаважа от посадки до забоя. Мы учли все нюансы в разработке клеток гаважа, а также все проблемные точки как у отечественных производителей, так и французских. В России сегодня производятся клетки для гаважа организациями, которые ничего не понимают в гаваже и сами с ним не работали. Мы самостоятельно начинали свое дело с гаважа, и в конструкции учли абсолютно все: материал, тесную посадку, удобство гаважа, и самое главное ради чего все делается - лучшиe привесы по ожирению утки и печени фуа-гра. Хорошие клетки - залог успешной работы, которые увеличивают привесы печени на 30-40%!
Клеточный модуль КМ-24 не требует использования колесных машин, что существенно удешевляет закупку оборудования. Аппараты для гаважа вручную легко передвигаются на бегунках по монорельсу.
Подробнее о клетках и других продуктах в разделе ОБОРУДОВАНИЕ.
ШКОЛА ГАВАЖА 
ШКОЛА ГАВАЖА 
Профессиональное обучение технологии гаважа (откорма уток на фуа-гра).
ОБОРУДОВАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
Оборудование для гаважа серии АГР. Колесные моторизованные машины гаважа.
ПРОДУКТЫ ГАВАЖА
ПРОДУКТЫ ГАВАЖА
Обучение порционной ресторанной разделке и выемке печени фуа-гра.
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
Обучение французской кулинарной практике.

ОТ ПОДВОРИЙ ДО АГРОКОМПЛЕКСОВ.

Гаваж можно осуществлять как малыми партиями в условиях подворий не более 20-30 голов за один откорм, так и c большим поголовьем в 800-1000 голов за откорм. Поголовье от 300 голов за один откорм считается крупным! Такая ферма уже считается крупной. Для данного поголовья мы рекомендуем использование 2-3 аппаратов или одной машины гаважа. С точки зрения скорости машина гаважа для откорма кукурузным зерном не будет панацеей. Гаваж будет более длительным, чем с аппаратами, разница заключается в том, что с помощью машины вы сможете откармливать большое стадо уток в одиночных боксах. Все зависит от возможностей фермы и способах откорма. Если это одниночные боксы, то необхдоимо использвоать моторизованные колесные машины гаважа. в которых производится запаривание и приготовление кормов к раздаче через гаважные аппараты.
Среднее поголовье во Франции за один откорм варируется от 30-50 голов, есть откорм более крупными партиями в 150-200 голов. Для откорма стада до 50 голов уток мулардов не требуются большие специализированные фермы. Достаточно обычных стационарных хозяйственных построек, хозблоков на участке.
Как правило некрупное фермерское хозяйство во Франции осуществляет откорм стада в 300-500 голов циклами по 50-70 голов с последующим забоем и переработкой в течении сезона. Оставщееся поголовье готовится к гаважу. Подобная схема позволяет фермеру откармливать и перерабатывать уток без особых усилий силами одной семьи и наймом небольшого числа наемных работников, также такая схема позволяет заниматься гаважем все холодное время года с сентября до конца марта. Есть фермы, которые осуществляют круглогодичный гаваж.
Подобная форма работы позволяет работать в условиях мелких подворий и небольших хозяйств КФХ. Для поголовья до 120 уток достаточно одного аппарата гаважа АГР.
Крупные поголовья от 300 уток рассаживают в одиночные боксы, либо коллективные боксы 1х2м по 15 голов. Что удобнее? Здесь все зависит от вашего личного взгляда на рассадку, пометоудаление и возможностям к покупке того или иного вида гаважного оборудования. Сегодня в России самые крупные фермы гаважируют не более 1000 голов уток за один откорм, используя от 3-х до 4-х моторизованных машин гаважа. Такое поголовье возможно откормить и 8-9 аппаратами, которые подвешиваются на поперечной перекладине через коллективные боксы из расчета один аппарат на 100-120 голов.
Не редко мы сталкиваемся с проблемой так называемой экономии оборудования при гаваже. Условно говоря ферма приобретает 2 аппарата на 600 голов. Подобная практика приводит к износу оборудования, используемого выше паспортных данных и повышенной трудоемкости для откормщика, что приводит к текучке персонала (который нужно обучать), износу и поломке оборудования.
На корректный откорм 100-120 голов уходит до полутора часов. Все можно сделать быстро, но качество печени будет разительно отличаться.
Выбирайте оборудование для гаважа осознанно без потери качества труда и качества будущей продукции.